Cửa hàng

Kim Tiền Thảo( Mắt trâu)
13 Tháng Chín, 2020
Giảo Cổ Lam ( 5 lá)
13 Tháng Chín, 2020

Quả Sim khô

75.000140.000

Xóa
Mô tả

Sim là một loài cây vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Cây được phân bố từ khắp các nơi từ đồng bằng đến miền núi. Sim là một cây nhỏ có chiều cao từ 1m -1,5m, lá nhẵn, quả màu tím sẫm, hạt có hình móng ngựa. Cây sim mọc hoang ở rất nhiều nơi, tại Trung Bộ và Nam Bộ cũng có mặt của chúng.

Công dụng bất ngờ của quả Sim

Quả sim có vị ngọt chát, và mùi thơm. Mặc dù chưa được nghiên cứu một cách sâu sắc nhưng về sơ bộ thì trong quả sim mới thấy sắc tố antoxyanozit, tanin, đường. Còn trong lá và búp sim có chứa nhiều tanin.

Tác dụng dược lý:

Trong quả sim rừng, các nhà khoa học tìm ra được thành phần của các loại protein, các axit béo, rất nhiều vitamin và một số dược chất như thiamin, riboflavin và acid nicotinic. Loại quả này tốt cho phụ nữ mang thai, giúp an thai bổ máu. Ngoài ra, quả sim rừng cũng giúp tăng cường sinh lực cho cơ thể.

Trong thân, lá và nụ sim còn có nhiều hoạt chất có tác dụng hỗ trợ giải độc gan, ngăn ngừa sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại đối với hệ tiêu hóa.

Trái sim chín ăn chín rất ngon và bổ, qủa sim có rất nhiều công dụng ví như bổ huyết, trị bệnh đường tiêu hóa, trị chứng chóng mặt, ù tai, mất ngủ,…

Trái sim có thể được làm thành rượu sim, mứt sim, nước ép sim… phù hợp tiêu chí ngon, bổ, rẻ mà mọi người quan tâm đến.

Cách sử dụng quả sim khô để ngâm rượu

Quả sim rừng chín tím mọng, có thể dùng trực tiếp như các loại quả khác. Người sử dụng có thể ngâm rượu sim tươi, làm nước ép sim hoặc sim rừng ướp đường. Tuy nhiên, bởi quả sim là một loại quả vỏ mỏng, dễ bị hỏng trong quá trình vận chuyển đi xa. Nên Quả sim rừng thường được hong khô vừa có thể bảo quản tốt nhất và sử dụng tiện lợi nhất khi ngâm rượu, đảm bảo được độ an toàn và tác dụng dược tính của quả sim đối với người sử dụng.

 

Hình ảnh này chưa có thuộc tính alt; tên tệp của nó là 20272879_1524896054244066_1511632958_o-1024x775.jpg

Cách ngâm rượu sim từ quả sim khô rất đơn giản:

  • Sử dụng 500 gram quả sim khô, ngâm với 3-5 lít rượu trắng trong hũ thủy tinh hoặc chum sành.
  • Đậy kín nắp bình trong 30-45 ngày là có thể dùng được, rượu sim sẽ đạt chất lượng ngon nhất sau khi ngâm được từ 2 tháng trở đi.
  • Rượu Sim sau khi ngâm xong cần được đậy nắp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm thấp, ánh nắng chiếu trực tiếp vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng của rượu.
  • Rượu sim thành phẩm màu đỏ như rượu vang, thơm ngon, dễ uống, có tác dụng kích thích khẩu vị và tiêu hóa rất tốt khi sử dụng hợp lý trong bữa ăn.

    Một số lưu ý khi sử dụng rượu sim:

  • Vì quả sim cũng như rễ sim và lá sim chứa nhiều tannin (chất có vị chát) nên những người bị táo bón thì nên hạn chế sử dụng.
  • Đối với người có tiền sử gan kém, áp huyết, tim mạch, tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi sử dụng rượu sim.
  • Nên sử dụng đều đặn hằng ngày 1-2 chén nhỏ trong bữa ăn, không nên lạm dụng rượu sim quá mức, gây phản tác dụng.
Thông tin bổ sung
Trọng lượng N/A
Khối lượng

500g, 1kg

Đánh giá (0)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Quả Sim khô”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *