Nấm linh chi và 7 lợi ích cho sức khỏe mà bạn chưa biết?

Uống trà thảo dược giữa mưa gió mùa thu…
16 Tháng Mười, 2020
6 Điểm Khác Nhau Khi So Sánh Nấm Lim Xanh và Nấm Linh Chi
2 Tháng Mười Một, 2020

Nấm linh chi là một loại dược liệu quý có tính hàn, vị ngọt nhạt, hơi đắng.Theo ghi nhận của Y học cổ truyền, vị thuốc có công dụng dưỡng tâm, an thần, thanh nhiệt, bổ khí, giải độc, chỉ khái và bình suyễn.

Nấm linh chi sống ký sinh hoặc hoại sinh trên thân của nhiều loại thực vật và chủ yếu sinh sống ở rừng kín xanh. Do sinh sản bằng bào tử nằm ở mặt dưới mũ nấm nên loại thực vật này ưa sống ở những vùng đất ẩm, mềm, xốp và mục. (Ảnh Internet)

Nấm linh chi là gì?

Nấm linh chi (có tên khoa học là Ganoderma lucidum) là loại nấm lỗ thuộc chi Ganoderma, họ Nấm lim, thường mọc ở gốc và thân của những cây lim đã chết. Nấm linh chi còn có tên gọi khác là tiên thảo, trường thọ hay vạn niên nhung, tốt cho sức khỏe, thường được sử dụng để tăng cường năng lượng, kích thích hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe.

Phân bố

Nấm linh chi phân bố ở nhiều nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và Việt Nam. Ở nước ta, loại nấm này được ghi nhận phát hiện mọc tự nhiên ở vùng núi từ Tây Bắc đến cao Nguyên Di Linh- Lâm Đồng, đặc biệt mọc nhiều ở Vườn Quốc gia Bến En (Thanh Hóa), lâm trường Hương Sơn (Hà Tĩnh), Tam Đảo (Vĩnh Phúc),…

Bộ phận sử dụng và thu hái nấm Linh chi

Mũ và cuống của nấm linh chi được thu hoạch để làm dược liệu quý.
Thu hoạch: khi nấm linh chi trưởng thành. Nấm được thu hoạch bằng cách cắt sát gốc, đem rửa sạch dùng tươi hoặc sấy khô để dùng dần.

Ảnh Internet

Thành phần của nấm linh chi

Các nghiên cứu khoa học tìm thấy trong nấm linh chi chứa nhiều hoạt chất quý như: Polysaccharide, adenosine, triterpenoid, germanium, tinh chất acid ganoderic…

Tác dụng của nấm linh chi

Nấm linh chi được xếp vào loại thượng phẩm, có vai trò giống như một vị thuốc quý nên nó đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người tiêu dùng giúp hỗ trợ bảo vệ sức khỏe. 7 công dụng của nấm linh chi bao gồm:

1. Nấm linh chi ngăn ngừa ung thư

Nấm Linh Chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum. Loại nấm này chứa hơn 400 hoạt chất có tác dụng cải thiện sức khỏe. Theo y học cổ truyền, nấm linh chi có vị nhạt, tính ấm, có tác dụng bổ cường tráng, bổ can chí, an thần, tăng trí nhớ. Theo y học hiện đại, qua nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy trong nấm Linh chi có germanium giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư; polysaccharitlàm tăng sự miễn dịch trong cơ thể, làm mạnh gan, diệt tế bào ung thư.

Ảnh
(Ảnh: Internet)

2.  Sử dụng nấm linh chi chống trầm cảm và mệt mỏi

Việc sử dụng nấm linh chi có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng lo âu và trầm cảm.

3. Nấm linh chi giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu, nấm linh chi làm tăng cholesterol tốt và giảm triglyceride, những chất này hỗ trợ trong việc ngăn ngừa đông máu trong các mạch máu và động mạch, giảm viêm và huyết áp. Từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.

4. Nấm linh chi giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Một nghiên cứu đánh giá được công bố trên Tạp chí Phytooolization cho thấy, nấm linh chi có thể làm giảm lượng đường trong máu và insulin. Những loại nấm này cũng có khả năng cải thiện cách thức cơ thể sử dụng insulin để vận chuyển đường từ máu đến các mô, do đó nó có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

a
Ảnh Internet

5. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Nấm linh chi tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, điều này đã được đề cập đến một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Dược lý. Một số phân tử trong nấm làm tăng hoạt động của một loại tế bào bạch cầu gọi là tế bào giết người tự nhiên, chống lại nhiễm trùng và các tế bào ung thư trong cơ thể.

6. Cải thiện chức năng gan với nấm linh chi

Nấm linh chi hoạt động như chất thích nghi, hỗ trợ cho các hoạt động của gan và ngăn ngừa các bệnh về gan. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nấm Dược liệu đã kết luận rằng, nấm linh chi có chứa chất chống oxy hóa, có đặc tính bảo vệ gan có thể cải thiện chức năng gan.

7. Chống dị ứng, hen suyễn và nhiễm trùng

Nấm linh chi chứa các hoạt chất như triterpenes, một loại axit ganoderic giúp giảm dị ứng và phản ứng histamine liên quan đến hen suyễn. Đây là một trong những lý do tại sao nấm linh chi được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên cho bệnh hen suyễn. Hơn nữa, triterpenes có trong nấm cũng bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm virus, vi khuẩn và nấm.

Công dụng của nấm linh chi

Những ai không nên dùng nấm linh chi?

Việc nấm linh chi rất tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe là điều không thể phủ nhận. Theo các nhà nghiên cứu khoa học, nấm linh chi tốt với sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng không nên lạm dụng để tránh gây ra tác dụng phụ, đặc biệt là với các đối tượng sau:

Người bị huyết áp thấp

Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, công dụng của nấm linh chi là rất tốt, nhưng nó lại không hề tốt cho những người bị huyết áp thấp bởi các thành phần dinh dưỡng trong linh chi có thể làm giảm huyết áp, khiến người bệnh hoa mắt, chóng mặt và buồn nôn.

Ngoài ra, chúng còn làm hạn chế sự hình thành các màng máu, khiến máu chảy không ngừng và thậm chí có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Bệnh nhân phẫu thuật

Với những bệnh nhân đang chờ phẫu thuật hoặc vừa phẫu thuật xong thì không nên sử dụng nấm linh chi bởi nó có thể sẽ làm rối loạn đông máu, gây ra loãng máu. Không chỉ vậy, nó còn khiến vết thương lâu lành và khó cầm máu hơn bình thường.

Người bị dị ứng với các thành phần trong nấm linh chi

Dị ứng là một trong những vấn đề mà bất cứ ai cũng có thể gặp phải. Do vậy, trước khi sử dụng nấm linh chi, bạn nên đọc kỹ thành phần của sản phẩm để tránh trường hợp dị ứng.

Nam giới không nên lạm dụng nấm linh chi

Thành phần của nấm linh chi có thể làm tăng lượng testosterone của nam, tăng ham muốn tình dục, rất tốt với những người bị yếu sinh lý. Tuy nhiên, với những người đàn ông bình thường thì không nên lạm dụng nấm linh chi quá nhiều bởi nó có thể gây rụng tóc, hói đầu và mọc nhiều mụn trứng cá.

Cách sử dụng nấm linh chi hiệu quả

Nấm linh chi có rất nhiều cách sử dụng để bồi bổ, hỗ trợ chữa bệnh và làm đẹp da, các bạn có thể tham khảo 3 cách đơn giản sau:

Cách 1: Dùng nước của nấm linh chi uống thay nước lọc

  • Bước 1: Cho 50g linh chi cùng 1 lít nước vào ấm, đun sôi trong khoảng 35 – 40 phút (nấu đến khi nước cạn còn khoảng 0,8 lít là được).
  • Bước 2: Đổ hỗn hợp nấm linh chi vào bình và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, dùng để uống thay nước. Phần bã của nấm linh chi bạn vớt ra, phơi khô và nấu nước tắm, rất tốt cho da và tóc.

Cách 2: Uống dạng trà

  • Bước 1: Nghiền nấm linh chi thành bột.
  • Bước 2: Cho bột nấm linh chi vào ấm hoặc tách, hãm bằng nước sôi, ngâm khoảng 5 phút rồi uống (có thể uống cả bã).

Cách 3: Ngâm rượu

  • Cho 200g nấm linh chi khô để nguyên tai hoặc thái lát, ngâm với 2 lít rượu (rượu khoảng 39 độ). Ngâm khoảng 30 ngày là có thể dùng được.
  • Bạn nên uống rượu linh chi vào sau bữa ăn tối, mỗi lần khoảng 1 – 2 ly nhỏ.

Lưu ý khi sử dụng nấm linh chi

  • Khi sử dụng nấm linh chi một thời gian dài, bạn cần cân nhắc kỹ về liều lượng để giúp chăm sóc sức khỏe được hiệu quả mà lại không gây lãng phí. Trong thời gian đầu sử dụng (khoảng 3 ngày đầu), bạn cần uống theo hướng thăm dò phản ứng của cơ thể, nên áp dụng từng liều lượng khác nhau để giúp cơ thể kịp thích nghi và đáp ứng được liều lượng thích hợp.
  • Với những người bị huyết áp cao, cách tốt nhất là nên sử dụng sau ăn, dùng dạng cao nấm hoặc hỏi ý kiến của bác sĩ.
  • Sử dụng nấm linh chi hằng ngày có tốt không thì còn phải phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của loại nấm bạn mua. Bạn nên mua nấm ở những nơi uy tín, có nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng và nhiều năm kinh nghiệm trong nghề.

Quà 3 Miền./

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *